Prodotti di stagione

Uno dei principi più importanti di una dieta sana ed equilibrata è la varietà.

Consumare frutta e verdura di stagione ci aiuta a rispettare questo principio. Se, infatti, ci nutrissimo sempre di ciò che la natura ci offre in una determinata stagione, godremmo dei benefici di un'alimentazione più sana e più varia; non mangeremmo gli stessi prodotti tutto l'anno ed impareremmo a cambiare e a seguire quei ritmi naturali e biologici che si seguivamo nel passato.

Infatti frutta e verdura di stagione, soprattutto se si scelgono prodotti italiani o addirittura locali, impiegano molto poco ad arrivare sulle nostre tavole e mantengono, quindi, inalterato il loro contenuto di vitamine e sali minerali rispetto a quella fuori stagione.

Mangiare frutta e verdura di stagione, inoltre, fa bene anche al palato: è infatti uno stimolo a provare sempre sapori e ricette diverse.